| 物品單位 | 價格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 85 | 憶 |
| 主要用途 | 增稠劑 |
| EINECS編號 | 275-117-5 |
| 品牌 | 憶 |
| 主要有效成分 | 結冷膠 |
| 英文名稱 | Gellan Gum |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 凱可膠 |
| 純度 | 隆% |
| CAS編號 | 71010-52-1 |
| 分子式 | |
| 有效物質含量 | 99 |
結冷膠
一、簡介
中文名：結冷膠
別 名：凱可膠
性 能：耐熱、耐酸
二、性狀
結冷膠干粉呈米黃色，無特殊的滋味和氣味，約于150℃不經熔化而
分解。耐熱、耐酸性能良好，對酶 的穩定性亦高。不溶于非極性有機溶劑，也不溶于冷水，但略加攪拌即分散于水中，加熱即溶解成透明的溶液，冷卻后，形成透明且堅實的凝膠。溶于熱的去離子水或整合劑存在的低離子強度溶液，水溶液呈中性
三、用途
主要應用于食品、農業種子、日用化工、工業廢水處理等行業?？捎糜谑称奉I域。農業領域可應用于飼料添加、種子處理、土壤改良、水果保鮮等。
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